國家標準《火災分類》（GB/T 4968-2008）根據可燃物的類型和燃燒特性將火災分為六類，各種類型的火災所適用的滅火器依據滅火劑的性質應有所不同。
一、A類火災（固體物質火災）
二、B類火災（液體或可融化的固體物質火災）
這類火災發生時，可使用水基型滅火器、BC類或ABC類干粉滅火器、潔凈氣體滅火器進行撲救。
三、C類火災（氣體火災）
發生C類火災時，可使用干粉滅火器、水基型滅火器、潔凈空氣滅火器、二氧化碳滅火器進行撲救。
四、D類火災（金屬火災）
這類火災發生時可用7150滅火劑（俗稱液態三甲基硼氧六環，特種滅火劑，主要化學成分為偏硼酸三甲酯），也可用干沙、土或鑄鐵粉末代替進行滅火。
五、E類火災（帶電火災）
發生物體帶電燃燒的火災時，最好使用二氧化碳滅火器或潔凈氣體滅火器進行撲救，如果沒有，而可以使用干粉、水基型滅火器撲救。應注意的是，使用二氧化碳滅火器撲救電氣火災時，為了防止短路或觸電不得選用裝有金屬喇叭噴筒的二氧化碳滅火器；如果電壓超過600V，應先斷電后滅火（600V以上電壓可能會擊穿二氧化碳，使其導電，危害人身安全）。
六、F類火災（烹飪器具內的烹飪物火災)
F類火災通常發生在家庭或飯店。當烹飪器具內的烹飪物如動植物油脂發生火災時，由于二氧化碳滅火器對F類火災只能暫時撲滅，容易復燃，一般選用BC類干粉滅火器、水基型滅火器進行撲救。
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